Natilla de Chocolate

4 porciones

Ingredientes:

• 500 ml de leche
• 125 g de azúcar
• 1 cucharada de vainilla
• 50 g de fécula de maíz
• 2 yemas de huevo
• 150 g de cobertura de chocolate semiamargo

Manera de preparar:

1. Licuar la leche, el azúcar, la vainilla, la fécula y las yemas.
2. Verter la mezcla a la olla y cocinar a fuego medio. sin dejar de batir con un batidor de globo.
3. Cuando la natilla comience a espesar bajar el fuego y continuar batiendo hasta que se vea el fondo de la olla. Reservar.
4. Picar finamente el chocolate.
5. Agregar a la natilla caliente y mover hasta que se disuelva.
6. Se puede consumir caliente o muy fría.